Yacon şurubu nedir?

Yacon şurubu, Güney Amerika'nın And bölgesinde bulunan bir yumru olan yacon bitkisinden elde edilen doğal bir şeker ikamesidir. Yacon şurubu glikoz içermediğinden, birçok şeker hastası onu şeker ikamesi olarak günlük olarak kullanır. Yacon şurubu, diyet, diyabet ve kolonla ilgili sağlıklı gıda ürünlerinde bir bileşen olarak uluslararası pazarlarda güçlü bir potansiyele sahiptir. Bazı çalışmalar, yacon şurubunun vücuda orta miktarlarda faydalı olabileceğini ileri sürdü. Yacon şurubu bitki bazlı olduğundan vegan ve akçaağaç şurubu veya balın yüksek şeker içeriğinden kaçınmak isteyen vejetaryenler için iyi bir alternatiftir. Şeker hastaları, veganlar ve şeker alımını azaltanlar için yacon şurubu sentezlenmiş tatlandırıcılara sağlıklı bir alternatif oluşturur. Diyetlerindeki doğal besin miktarını artırmak isteyenler için de hoş bir katkı olabilir.