Fitanik asit nedir?

Fitanik asit, klorofil molekülünün bir metabolitidir ve klorofilin yan zinciri olan fitolden dönüştürülür. Sadece diyet kaynaklarından elde edilebilen doymuş 20 karbonlu dallı zincirli bir yağ asididir. İnsanların peroksizomlarında fitanik asit oksidasyonu (Alfa oksidasyonu) meydana gelir. Dokularda ve plazmada fitanik asit varlığı, heredopati atactica polinüritiformisin tanısı olarak kabul edilmiştir. Fitanik asit, lipid damlacıklarının birikmesi ve aP3 mRNA markörünün indüksiyonu ile değerlendirildiği üzere, kültürdeki 3T1-L2 hücrelerinin adiposit farklılaşmasını indükledi. Norveçli iki hastada serum fitanik asit normal seviyelere indirilmiş ve bunlardan biri 15 yıldır takip edilmektedir.