marantus retroflexus

maranthus retroflexus, Amaranthaceae familyasında bulunan çiçekli bir bitki türüdür. Tropikal Amerika kıtasına özgüdür ancak birçok kıtada çok sayıda habitatta tanıtılan bir tür olarak yaygındır. Bu bitki, farklı yerlerde sebze olarak yenir. Yaprakları oksalik asit içerir ve nitrat bakımından zengin topraklarda yetiştirilirse nitrat içerebilir, bu nedenle su kaynatıldıktan sonra atılmalıdır.Amaranthus retroflexus, birçok Kızılderili grubu tarafından çok sayıda gıda ve tıbbi amaç için kullanılmıştır. ve birkaç gün içinde büyük miktarlarda domuzlar, bu bitki nefrotoksisiteye neden olarak zararlı olabilir.