Amaranthus dubius hakkında

Amaranthus dubius, 80-120 cm boyuta kadar büyür. Hem yeşil hem de kırmızı çeşitlerinin yanı sıra bazıları karışık renklere sahiptir. Yeşil çeşitlilik, Amaranthus viridis.t çiçeklerinden neredeyse ayırt edilemez. Yazdan sonbahara kadar tropik bölgelerde, ancak subtropikal koşullarda yıl boyunca çiçek açabilir. Genellikle atık yerlerde veya bozulmuş habitatlarda bulunan acımasız bir türdür.Toranda çiğ olarak yenebilir veya köri ve bhajilerde pişirilebilir.