Bael

Bael, orta boy ince, aromatik kollu bir ağaçtır. Meyve veren bir ağaçtır, meyvesi taze veya kurutulmuş olarak yenir. Taze ise, meyve suyu süzülür ve limonata benzeri bir içecek yapmak için tatlandırılır ve aynı zamanda etinin limon suyuyla karıştırıldığı ferahlatıcı bir içecek olan şerbet yapımında da kullanılır. Meyve kurutulacaksa genellikle önce dilimlenir ve güneşin ısısıyla kurumaya bırakılır.