Ananas nedir?

Ananas (Ananas comosus), yenilebilir bir tropikal bitkinin ve aynı zamanda meyvesinin ortak adıdır. Brezilya'nın güney kesimine ve Paraguay'a özgüdür. Ananas, taze veya konserve olarak yenir ve meyve suyu veya meyve suyu kombinasyonları halinde mevcuttur. Tatlılarda, salatalarda, et yemeklerinin tamamlayıcısı olarak ve meyve kokteyllerinde kullanılır. Tatlı olmasına rağmen, yüksek asit içeriği (belki malik ve / veya sitrik) ile bilinir. Ananas, yaygın olarak yetiştirilen tek bromeliad meyvesidir. CAM fotosentezi yapan ticari açıdan en önemli bitkilerden biridir.