Amaranthus caudatus nedir

Amaranthus caudatus, yıllık çiçekli bitki türüdür. Aşk yalanları kanaması, kolye amaranth, püskül çiçeği, kadife çiçeği, tilki kuyruğu amaranth ve quilete gibi yaygın isimlerle gider. Bitkilerin yaprakları ve tohumları da dahil olmak üzere pek çok kısmı yenilebilir ve Hindistan ve Güney Amerika'da sık sık besin kaynağı olarak kullanılır - Kiwicha olarak bilinen Amaranthus'un en önemli Andean türü (ayrıca bkz.Andean antik bitkileri) ). Bu tür, diğer birçok Amaranth'ta olduğu gibi, aslen Amerikan tropiklerinden. A. caudatus'un vahşi bir Amaranthus hybridus agregası olduğuna inanıldığı için kesin kökeni bilinmemektedir.
Çiçek salkımının kırmızı rengi, "Hopi Red Dye" olarak bilinen ilgili türlerde olduğu gibi, yüksek betasiyanin içeriğinden kaynaklanmaktadır. İkinci isim altında satılan süs bahçesi çeşitleri ya Amaranthus cruentus ya da A. cruentus ve Amaranthus powelli arasında bir melezdir. Yerli tarımda, Amaranthus cruentus, Güney Amerika Amaranthus caudatus'un Orta Amerika'daki karşılığıdır.
A. caudatus 3 ila 8 fit yüksekliğinde herhangi bir yerde büyüyebilir ve en iyi tam güneşte büyür. Hem nemli hem de kurak olmak üzere çeşitli koşulların üstesinden gelebilir. Tohumdan kolayca yetiştirilir; bitkiler ilkbaharın başında iç mekanlarda başlatılabilir ve son dondan sonra açık havada ekilebilir.