allium triquetrum

Allium triquetrum (üç köşeli pırasa, açılı soğan, soğan otu ve üç köşeli sarımsak olarak da bilinir), Alliaceae ailesinde bir Akdeniz bitkisidir, ancak Oregon ve Kaliforniya kıyılarında da bulunabilir. Bitkinin pek çok kısmı yenilebilir ve tadı biraz sarımsak veya soğan gibi. Bitki hızla yayılır ve özellikle rahatsız bölgelerde yerel olarak yaygın / istilacıdır.
A. triquetrum, gövdeleri 10-40 cm'ye kadar büyüyen oval bir ampulden büyür. Sapları keskin 3-açılıdır ve ortak adı olan üç köşeli pırasa yol açar. Çiçek salkımları, her biri 3-15 çiçek içeren tek taraflı şemsiye şeklindedir. Beyaz çiçekler yeşil orta damarlara sahiptir.