Maltodekstrin

[ CAS NUMARASI. ] 9050-36-6  
[ Moleküler formül ] C6nH(10n+2)O(5n+1)
[ Moleküler ağırlık ] 342.29648
[ Görünüm] Beyaz toz
[ Erime noktası ] 240 ° C (aralık) (yanar.)
[ Uygulama ]
Maltodekstrin, yiyecek ve içecek ürünlerinin ağız hissini iyileştirmek için kullanılır. Patates cipsi ve kurutulmuş et gibi bazı atıştırmalıklarda da kullanılır. "Hafif" fıstık ezmesinde yağ içeriğini azaltmak, ancak dokusunu korumak için kullanılır. Maltodekstrin ayrıca bazen vücut geliştiriciler ve diğer sporcular tarafından toz formunda, jel paketlerinde veya enerji içeceklerinde bir diyet takviyesi olarak alınır.
Maltodekstrin, bebek maması gibi gıda ürünlerini kalınlaştırmak için ucuz bir katkı maddesi olarak kullanılır. Aynı zamanda şeker ikamelerinde ve diğer ürünlerde dolgu maddesi olarak kullanılır. Maltodekstrin 85 ila 105 arasında değişen bir glisemik indekse sahiptir.
Ayrıca maltodekstrin hem tarlada hem de seralarda bahçecilikte kullanılan bir böcek ilacı olarak kullanılmaktadır. Fizyolojik veya biyokimyasal etkisi yoktur. Etkinliği, haşere böceklerine% 50'lik bir çözelti püskürtmeye dayanır, bunun üzerine çözelti kurur, böceklerin spirallerini tıkar ve boğulma yoluyla ölüme neden olur.
[Maltodekstrin COA'sı]
Kuruma kaybı: ≤5%
Ağır Metal: ＜ 10 ppm 
Kurşun: ＜ 2 ppm 
Arsenik: ＜ 2 ppm 
Artık Çözücüler: Eur.Pharm
Elek Analizi: 80 gözlü geç
Toplam Plaka Sayısı: ＜ 1000cfu / g
Maya ＆ Küf: ＜ 100cfu / g
E. coli: Negatif
Salmonella: Negatif
[Maltodextrin Hakkında]
Maltodekstrin, gıda katkı maddesi olarak kullanılan bir polisakkarittir. Kısmi hidrolizle nişastadan üretilir ve genellikle beyaz higroskopik püskürtmeyle kurutulmuş toz olarak bulunur. Maltodekstrin kolaylıkla sindirilebilir, glikoz kadar hızlı emilir ve orta derecede tatlı veya neredeyse tatsız olabilir (polimerizasyon derecesine bağlı olarak).
[Storage]  Kuru ve serin bir yerde saklayın, güçlü ışık ve ısıdan uzak tutun.
[ Raf ömrü ]  Düzgün depolandığında iki yıl

Hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız Maltodekstrin bilgi, bizimle iletişime geçmekten memnuniyet duyarız!