Aronia Chokeberry Ekstresi (Aronia Melanocarpa Ekstresi)

[Diğer ad] Siyah Chokeberry Özü, Aronia Özü
[ Bitkisel isim ] Aronia Melanocarpa Ell 
[ Şartname ]% 15,% 25 antosiyanin 
[ Görünüm ] mor mavi toz
[Aronia Chokeberry Ekstresi (Aronia Melanocarpa Ekstresi) Hakkında]   
Aronia bazen caAroni olarak adlandırılan siyah chokeberry, doğu Kuzey Amerika'ya özgü yaprak döken bir çalıdır. Bazen ilkbaharın sonlarında kremsi beyaz çiçekleri ve koyu meyvelerle tezat oluşturan renkli alev kırmızısı sonbahar yaprakları nedeniyle manzaralarda kullanılır. Aronia soğuk dayanıklıdır ve geç çiçeklenme dönemi ilkbahar donlarından zarar görmesini önler. Bitkiler çeşitli toprakları tolere ederler ancak hafif asitli toprakları tercih ederler. Olgun bitkiler 8 fit uzunluğa kadar olabilir ve çalı başına 40'a kadar kamışı içerebilir. Köklerden çok sayıda vantuz üretilir ve bitkiler arasındaki boşluğu bir çalı gibi doldurur. Yoğun büyümeyi ve zayıf ışığa maruz kalmayı önlemek için eski bastonların inceltilmesi birkaç yılda bir önerilir. Azaltılmış ışık, üretkenliği azaltır. Bitkiler, Kuzey Amerika'nın birçok bölgesine iyi adapte olmuş ve zararlılardan veya hastalıklardan çok az etkilenmiş gibi görünüyor. Aronia, organik tarıma uygun alternatif bir ticari meyve mahsulü olarak kullanım potansiyeline açıkça sahiptir. 
[Meyve Özellikleri ve Kullanımı] 
  Aronia yerliler ve ilk yerleşimciler tarafından iyi biliniyordu ancak 20. yüzyılın başlarından beri Amerika Birleşik Devletleri'nde ticari olarak yetiştirilmemiştir. Aronia meyveleri, bütün konserve veya jöle yapımı, şekerlemeler, turta ve kurabiye dolguları, yoğurt, şerbet, aromalı süt ve diğer kullanımlar için ekstrakte edilmiş meyve suyu olabilir. Rusya, Danimarka ve Doğu Avrupa'da güçlü renklere sahip ve keskin aromalı meyve suyu, meyve suyu ve şarap üretimi için yaygın olarak kullanılmaktadır. 
Bezelye büyüklüğünde, menekşe siyahı meyveleri sonbaharda hasat edilir ve kuru ve ekşi bir tada sahip güçlü, sabit bir doğal renge sahiptir. Avrupa'daki olgun ekimlerden çalı başına 38 kilograma varan verim bildirilmiştir. Meyveler, yaban mersini için mevcut olana benzer ekipmanla mekanik olarak hasat edilebilir. Daha küçük bitkilerde meyve, meyve salkımları kesilerek elde hasat edilir. Hasat genellikle meyvenin 17 ° ila 19 ° Brix (yüzde şeker) olduğu Ağustos sonu ile Eylül arasındadır.
 Aronia suyu, zayıf renk kararlılığına sahip ürünlerde doğal bir kırmızı renk sağlamak için gıda endüstrisinde giderek daha fazla kullanılmaktadır. Ticari olarak aronia, çoğunlukla meyve suyu için tek başına veya elma veya üzüm gibi diğer meyve suları ile karıştırılarak kullanılır. Diğer kullanımlar arasında gıda boyası, çay, şurup ve sürülen meyve boyası bulunur. Avrupa'da, meyve suyunun kızarması için meyve suyu genellikle elma suyuyla karıştırılır. Rusya'da aronia ve elma suları kırmızı şarap üretmek için birleştirilir ve fermente edilir. Litvanya'da tatlı şaraplar sadece aronia suyu kullanılarak veya diğer meyvelerle karıştırılarak yapılır. Ukrayna'dan gelen raporlar aronia'yı üzüm şaraplarının rengini, tanen seviyesini ve şekerini iyileştirmek olarak tanımlıyor. Meyve suyunun ana ticari kaynağı Avrupa'da yetiştirilen meyvelerden gelir, ancak Iowa'da küçük bir ticari üretici ve Oregon'da bir tane daha vardır. Kuzey Dakota, Güney Dakota ve Minnesota'daki 11 sahada USDA Bitki Malzemeleri Programı tarafından test dikimleri kurulmuştur. 
[COA of Aronia Chokeberry Extract]
Toplu Yoğunluk: 40-55g / 100ml
Parçacık Boyutu:% 100 ile 80 Göz arası
Çözünürlük: Etanol ve Su çözeltisinde çözünür
Deney:% 21.36 Antosiyanidinler
Kuruma Kaybı:% 4.36    
Kül İçeriği:% 2.05    
Ekstrakt Çözücüleri: Etanol ve Su 
Solvent Kalıntıları: NMT 0.05%
Yardımcı maddeler: Yok
Ağır Metaller: NMT 20ppm
Arsenik (As): NMT 1ppm
Kurşun (Pb): NMT 1ppm
Kadmiyum (Cd): NMT 0.5ppm
Cıva (Hg): NMT 0.5ppm
Asefat: NMT 0.2 ppm
Metamidofos: NMT 0.2ppm
Parathion-etil: NMT 0.2ppm
PCNB: NMT 0.1 ppm
Aflatoksinler: NMT 0.2ppb
Sterilizasyon Yöntemi: 5 ～ 10 saniye gibi kısa bir süre için yüksek sıcaklık ve basınç    
[Aronia'nın sağlık için faydaları]
  Aronia chokeberry Extract, çok yüksek seviyelerde antosiyanin (kırmızı renk kaynağı) ve flavonoid içerir. Antosiyanin ve flavonoid seviyeleri, kızılcıklarda bulunanlardan beş kat daha fazladır. Aronia'nın ayrıca antioksidanlar, polifenoller, mineraller ve vitaminler içerdiği bildirilmiştir. Bu kimyasallardan bazılarının özellikle kanser ve kalp hastalığı potansiyelini azalttığı iddia edildi.

Aronia antosiyaninlerinin ekstraksiyon akışı

[Paketleme ve Saklama]  Fiber tamburda, LDPE torbada paketlenmiştir. Net ağırlık: 25kg / tambur. Nemden, güçlü ısıdan ve güneş ışığından uzak tutun.
[ Raf ömrü ]  Önerilen koşullarda mühürlenir ve saklanırsa 2 yıl.

 

Hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız Aronia Chokeberry Ekstresi (Aronia Melanocarpa Ekstresi) Tedarikçiler, Üreticiler ve diğer bilgiler, bizimle iletişime geçmekten memnuniyet duyarız !?