Mor Tatlı Patates Kırmızı Yemek Rengi

[Mor Tatlı Patates Kırmızısı Hakkında]
  Firmamızın ürettiği saf, doğal ve suda çözünür bir gıda rengi olan Mor Tatlı Patates Rengi, yörede ekilen yenilebilir mor tatlı patatesin (Impomoes batatas) mor kök yumrularından elde edilir. Süreç kontrol, yıkama, dilimleme, özütleme, filtreleme, saflaştırma, konsantre etme, sterilize etme mor tatlı patates renkli sıvı） püskürtme ve kurutmadır (mor tatlı patates rengi tozu). Ana bileşen siyanidin asil glukozit ve peomidin asil glukoziddir.
[Karakteristik] 
  Mor tatlı patates rengi tozu kırmızıdan morumsu kırmızıya, sıvı kahverengi mordur, her ikisi de tatlı patatesin karakteristik kokusuna sahiptir. Su ve alkol, propilen glikol solüsyonunda kolayca çözülebilir, ancak yağda çözünmez. PH farklı olduğunda su çözeltisinin rengi değişir. PH 2-6 arasında olduğunda, renk kırmızı veya morumsu kırmızıdır. Çözelti rengi maviye döner ve PH 6'nın üzerinde olduğunda kararsız hale gelir. Çözeltinin rengi ışık altında uzun süre solmaz ve ayrıca asidik ortamda yüksek sıcaklığa karşı iyi bir dirence sahiptir.
[Uygulamalar]
   Mor tatlı patates rengi şarap, içecek, meyve sosu, şekerleme, kek yapımında yaygın olarak kullanılabilir. 
[Storage]
  Kapalı ışıktan kaçının, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıvı ürün 5 ila 10 ℃ arasında saklanmalıdır. 
[ Raf ömrü ] 
  Yukarıda belirtildiği gibi depolama şartına ulaşırsa, toz üretim tarihinden itibaren iki yıl, sıvı altı aydır. Açıldıktan sonra tekrar kapatmalı ve altı ay içinde (toz halinde) veya bir ay içinde (sıvı) kullanmalıdır.

  Hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız   Mor Tatlı Patates Kırmızı bilgi, bizimle iletişime geçmekten memnuniyet duyarız!