Hodan Yağı (Yıldız Çiçeği Yağı)

[Latince Adı] Borago officinalis
[Kullanılan Parçalar] Tohum
[Spesifikasyon] GLA (gama linolenik asit)
[Algılama yöntemi] HPLC
[Görünüş] Açık sarı renkli sıvı
[Çözünürlük] Suda çözünmez ve hekzan içinde çözünür
[Kullanım] kozmetik ve tıp endüstrisi
Hodan Yağı COA'sı
Bakış Açısı: ≤3.0 meq / kg
AV: ≤1.0 mgKOH / g
Palmitik asit:% 9.0-13.0
Stearik asit:% 3.0-5.0
Oleik asit:% 14.0-20.0
Linoleik asit:% 34.0-45.0
Gama Linolenik asit: ≥% 12.5
Eikosenoik asit:% 3.0-5.0
Erukid asit:% 1.0-4.0
Diğerleri:% 0.0-1.0
Hodan Yağı (Starçiçek Yağı) Hakkında
Hodan Yağı, Hodan tohumundan (Borago officinalis) üretilen yarı saydam sarı yemeklik bir yağdır. Yağ, takviyelerde, diyet gıdalarında ve kozmetikte (cilt solüsyonları, merhemler, kremler ve şampuanlar) kullanılır.
Hodan Yağı doğal olarak en yüksek miktarda esansiyel yağ asidi, bir Omega-6 esansiyel yağ asidi olan gama linolenik asit (GLA) içerir. GLA normalde karaciğerde diyetle alınan linoleik asitten (LA) sentezlenir. Ancak bu reaksiyon, şeker, doymuş yağlar ve trans-yağ asitleri (margarin) ile etkileşim nedeniyle çoğu insanda sıklıkla eksiktir. Ek olarak, dönüşüm B-3, B-6 ve C Vitaminlerinin yanı sıra mineraller, magnezyum, çinko ve bakır gerektirir. Bu besinlerin herhangi bir eksikliği, dönüşümü etkileyecektir. GLA, Omega 6 esansiyel yağ asitleri serisinin bir parçasıdır ve Seri 1 prostaglandinlerin (PGE1) ve vücuttaki diğer hormonların kritik öncüsüdür. PGE1 serisi prostaglandinler ve PGE3 serisi, vücudu yüksek tansiyon, yapışkan trombositler, iltihaplanma, su tutma ve düşük bağışıklık fonksiyonu gibi PGE2 serisi prostaglandinlerin zararlı etkilerine karşı korur. Seri 2 prostaglandinler, fazla hayvansal ürünlerin tüketiminden elde edilen araşidonik asitten yapılır.