Bitkisellik

Herbalism, bitki ve bitki özlerinin kullanımına dayanan geleneksel bir tıbbi veya halk hekimliği uygulamasıdır. Şifalı bitkiler, botanik tıp, tıbbi şifalı bitkiler, şifalı bitkiler, şifalı bitkiler ve fitoterapi olarak da bilinir. Bitkisel tıbbın kapsamı bazen mantar ve arı ürünlerini, ayrıca mineralleri, kabukları ve belirli hayvan parçalarını içerecek şekilde genişletilir.
Birçok bitki, insanlarda ve diğer hayvanlarda sağlığın korunmasında yararlı olan maddeleri sentezler. Bunlar, çoğu fenol olan aromatik maddeleri veya bunların tanenler gibi oksijenle ikame edilmiş türevlerini içerir. Birçoğu, en az 12,000'i izole edilmiş ikincil metabolitlerdir - toplamın% 10'undan az olduğu tahmin edilen bir sayı. Çoğu durumda, bu maddeler (özellikle alkaloidler) mikroorganizmalar, böcekler ve otçullar tarafından avlanmaya karşı bitki savunma mekanizmaları görevi görür. İnsanlar tarafından yiyecekleri baharatlamak için kullanılan bitki ve baharatların çoğu yararlı tıbbi bileşikler sağlar.