Ketojenik Diyetler neden düşük sıralanır?

Ocak 2018'de, US News ve World Report, beslenme, gıda psikolojisi, obezite, diyabet, kalp hastalığı ve diğer araştırma alanlarından uluslararası düzeyde etkili 25 uzmanı 40 farklı diyet modelini sıralaması için davet ederek en alttaki ketojenik diyetlerle sonuçlandı.
Peki ketojenik diyet nedir? Ketojenik diyet kilo verenler arasında neden bu kadar popüler? Ketojenik diyet etkili midir? Bazı sağlık riskleri olacak mı? 
1. Ketojenik diyet nedir?
Vücuttaki yağ metabolizmasının iki yolu vardır, biri karbondioksit ve suya okside olmak, diğeri ise keton cismi üretmek; Karbonhidratlar sıkı bir şekilde kontrol edildiğinde (genellikle 20 gram içinde), yağ metabolizması ikinci yol olan ketojenik diyete geçer.
Karbonhidratları 20 gram veya daha azıyla sınırlamak için ne yemeli veya ne yemelisiniz?
● Yenmemesi gereken yiyecekler:
1. Buharda pişirilmiş ekmek, pirinç, erişte, ekmek, köfte, buharda pişmiş çörekler, kızarmış hamur çubukları, tencere çıkartmaları, krepler ve çeşitli fasulye gibi çeşitli tahıllar ve fasulyeler dahil tüm temel yiyecekler.
2. Taro, tatlı patates, mor patates ve yam gibi tüm patatesler.
3. Özellikle yüksek yağ içeriğine sahip avokado dışındaki tüm meyveler.
4. Zambak, nilüfer kökü, at nalı, tatlı patates, bamya, soya fasulyesi, havuç, soğan, sarımsak fideleri, fasulye vb. Gibi yüksek karbonhidratlı sebzeler.
5. Sakkaroz içeren herhangi bir yiyecek.
● Yiyebileceğiniz yiyecekler:
Süt (içmemeyi, 1 pakete kadar içmemeyi tercih edin), yumurta, kümes hayvanları, balık, karides, soya fasulyesi, kabuklu yemişler, net karbonhidrat içeriği% 3'ün altında olan sebzeler çoğunlukla yapraklı sebzeler ve salatalık gibi kavunlardır. , lif kabağı, kavun, kabak, bu yiyecekler yenebilir.
2. Ketojenik diyet diyet yapanlar arasında neden bu kadar popüler?
Ketojenik diyetler, kısa vadede kilo verdikleri için kilo verenler arasında popülerdir.Örneğin, birçok insan iki ayda otuz veya kırk kilo verir ve daha da önemlisi, kilo vermek zorunda kalmazlar.
kendilerini aç bırakıyorlar.
Neden bu diyet modeli aç kalmadan bu kadar hızlı kilo veriyor?
Birinci neden:
Keton gövdesini sadece vücuttaki kaslar ve beyin kısmi enerji kaynağı olarak kullanabilir. Kullanılmayan keton cisimlerinin çoğu, idrar ve nefes yoluyla enerji taşıyabilir, bu da vücutta enerji birikimini azaltır.
İkinci neden:
Keton cismi, iştahı bastırma etkisine sahiptir. Sebzelerde bulunan diyet lifi tokluğu artıracaktır. Protein açısından zengin et, yumurta, süt ve fasulye de tokluğu geciktirmeye yardımcı olacaktır. Bu nedenle ketojenik diyetin iştahı küçülecek ve yutulacaktır. Enerji azalacak ve bu da doğal olarak kilo vermeye yardımcı olacaktır.
Üçüncü neden:
Vücudun doku ve organlarının çoğu keton cisimcikleri kullanamaz, sadece enerji sağlamak için glikoz kullanır. Karbonhidratları kesin olarak sınırlandırırken, vücut sadece proteinleri parçalayabilir ve onları glikoza dönüştürebilir.
Ketojenik diyet et, yumurta ve fasulye miktarını kesin olarak sınırlamasa da iştahın daha küçük olması yeterli değildir. Bu, diyette yenen proteine ​​dönüştürülmüş glikozu yaşam için yeterli olmayabilir ve daha sonra vücut, kas dokusundaki proteini parçalayarak enerji temini için glikoza dönüştürür ve ayrışma ile üretilen büyük miktarda su kas dokusu atılır, bu da kilo kaybı için faydalıdır.
3. Ketojenik diyet etkili mi? 
Kısa sürede kilodaki hızlı düşüş, diyet yapanların güvenini büyük ölçüde artırdı, ancak çalışma, bu avantajın 3 ila 6 aylık kilo kaybına yansıdığını, 12 ay veya 24 aylık kilo verme etkisinin olmadığını ortaya koydu. diğer kilo verme yöntemleriyle karşılaştırıldığında önemli bir fark.
4. Ketojenik diyetlerin sağlık riskleri nelerdir?
● Ketoasidoza neden olur.
● Karaciğer ve böbrek yükünü artırır.
Keton gövdesinin oluştuğu, proteinin glikoza dönüştürüldüğü ve proteinin metabolik atığının üreye dönüştürüldüğü yer karaciğerdir ve böbrek, üre ve keton cisimlerinin atılmasından sorumludur.
Ketojenik diyet, keton cisimciklerinin üretimini artırır, proteinin glikoza dönüşme sürecini artırır ve nitrojen içeren atıkları artırır. Karaciğer ve böbrek yükü doğal olarak ağırlaşır. Uzun vadede karaciğer ve böbrek yüksek yükle çalıştırılır. Karaciğer ve böbrek fonksiyonu zayıf olan kişilerin ketojenik diyeti denemeleri tavsiye edilmez.
● Cilt kolay kurur, gevşer ve kırışır.